近期網(wǎng)上一條“很多人碰到爛蘋果，就把爛掉部分剜掉再吃，以為這樣就沒事了。實際上，即使把爛掉部分削去，蘋果已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細胞突變而致癌。因此，蘋果爛一點就不能吃了哦!”這樣一條信息受到大家的廣泛關(guān)注。
大家關(guān)注它是因為大多數(shù)人都像消息中所說的那樣，“很多人碰到爛蘋果，就把爛掉部分剜掉再吃，以為這樣就沒事了”。也是，如果一個蘋果壞了一點，就這樣扔了是挺可惜的。那到底這些壞了一點的蘋果是能吃還是不能吃呢？下面我們一起來聽聽專家是怎么說的。
省農(nóng)科院園藝所的專家，一位研究梨的研究員說，水果上的疤痕，其實不能一概而論，有的果子在摘下前就已經(jīng)有疤痕了，比如蘋果、梨常見的螺紋病就容易導(dǎo)致這種傷疤，但這種疤痕并不會給整個果子感染上細菌。
而因為放置時間較長而導(dǎo)致的腐爛，這位研究員表示。夏季水果腐爛速度會加快，一旦壞了，內(nèi)部細菌擴散速度也比較快，所以盡量不要把水果放置過長時間。事實證明，如果水果才壞，將小傷口周圍1厘米左右的果肉切掉，剩下的部分吃下去對一般人不會有什么問題，這條微博中說致癌這么嚴重的后果有點太夸張。
蘋果壞了一點點，還是可以吃的。我們不要相信不實的傳聞，很多其他的事也是一樣的，不要因為聽到一點點風(fēng)聲就盲目地相信。任何事，在拿出證據(jù)之前都不是可以完全相信的。
