豆類植物種子莢生長。 當一個吊艙分成兩個閥門，種子附加閥。 例如，豌豆，蠶豆，小扁豆，羽扇豆，花生等，是常見的谷物豆類。 晶豆科植物的種子被稱為脈沖。 扁豆的使用是常見的，因為早期的圣經時代。
豆科植物是眾所周知的他們從大氣固氮能力。 來自豆科植物種子的油用于工業(yè)用途。 一些豆類培養(yǎng)他們的鮮花。 羽扇是其中之一。 生產染料和天然樹膠木藍和金合歡生長。 這些都是工業(yè)耕種。 有些養(yǎng)殖，木材生產，而另一些則利用捕獲大氣中的氮，這些豆類在根部發(fā)現高水平的培養(yǎng)。
豆類的營養(yǎng)成分
*豆和小扁豆含有碳水化合物，葉酸，磷，鉀，鋅，鈣，硒，它們是高。 大豆皂甙，這是一種抗發(fā)炎化合物，幫助你的免疫系統(tǒng)，保護您免受癌癥和其他一些豆類都擠滿了。 皂甙降低膽固醇。 這個因素是負責豆類營養(yǎng)價值高。 地面，粉狀大豆產品是優(yōu)秀的，并提供餅干和蛋糕面粉的替代品。 記住，把肉豆類可能破壞皂甙。
*豆科植物具有相對低的量的必需氨基酸蛋氨酸。 他們是高必需氨基酸賴氨酸。 谷物是低的賴氨酸和蛋氨酸。 因此，谷物和豆類的組合是均衡飲食的理想組合。 印度DAL和水稻是最好的例子，這種類型的飲食。 豆腐與大米，豆類與玉米餅，全麥面包，花生醬是一些其他的例子。
*他們是糖和低脂肪和高蛋白質。 他們是健康的，可以熟吃咖喱，燉，湯，沙拉等，它們可以被用來作為肉類替代品。 他們給你一個飽食的感覺。
*大豆，鷹嘴豆，鷹嘴豆等含有的黃酮類物質，女性雌激素的工作，提供婦女，部分緩解更年期癥狀，比如潮熱。
*豆類食品含有一種被稱為寡糖的糖你的消化不能打破。 所以，他們會引起腸道氣體或脹氣。 烹飪豆類與阿魏一撮可以防止脹氣。
*豆類中含有少量的若干尿酸形成物質（化學稱為purins），他們應避免由個人面臨的問題，痛風。
*他們不含有膽固醇。 因此，預防心臟疾病。
*他們有一個顯著的纖維量，以防止便秘，幫助改善消化系統(tǒng)健康。
*豆科植物的營養(yǎng)價值起著重要的作用，在維持一個人的整體健康狀況，因為它們是填充有鐵，維生素，鈣，蛋白質，纖維和淀粉。
*他們較低的血糖指數圖表。 高血糖的食物可以削弱你抵抗癌癥的發(fā)展。
豆類和豆類中的卡路里
豆/豆類名稱 總熱量
無糖焗豆（4盎司） 125
的水煮Blackeyed豆豆（4盎司） 120
鷹嘴豆罐頭（4盎司） 75
罐裝鷹嘴豆（4盎司） 75
罐頭四季豆（4盎司） 170
罐裝甜紅小豆（4盎司） 270
蕓豆罐頭（4盎司） 94
豆奶（4盎司） 60
鷹嘴豆面粉（1 Cup/92克） 356
它可以安全地得出結論，豆類有助于提高你的整體健康。 正如你所知道的，豆類可作為鮮，干，罐頭產品遍布世界各地，他們有各種各樣的顏色，形狀和大小，這是很自然的，他們都不約而同地使用各種出身的人在日常食物中。
