隨著年齡的增長(zhǎng)，得到營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食變得更加重要。 一個(gè)健康的飲食計(jì)劃可以永遠(yuǎn)不會(huì)被超越。 無(wú)論生活在什么階段，健康是非常重要的。 然而，據(jù)老年人而言，均衡飲食的基本原則是在任何其他的年齡相同，但個(gè)別的營(yíng)養(yǎng)要求通常需要進(jìn)行修改。
根據(jù)食物，無(wú)論你是45或75，你的未來(lái)整體健康會(huì)受到影響。 選擇健康的食物，隨著生活方式的改變，可以降低獲得一定的老化有關(guān)的疾病，如骨質(zhì)疏松癥，糖尿病和心臟疾病的機(jī)會(huì)。 健康的營(yíng)養(yǎng)也有??助于疾病的治療和休養(yǎng)。包括你的飲食健康營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，可能不會(huì)倒流，它是已知的，以使人們感到精力充沛，健康長(zhǎng)壽。 消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)健康的飲食包括各種各樣的健康食品，每天吃。 畢竟，食品的能量，維生素，蛋白質(zhì)，纖維，礦物質(zhì)和流體需要為了健康之源。
表明營(yíng)養(yǎng)不良的高風(fēng)險(xiǎn)因素是什么？
有各種因素，可以反映風(fēng)險(xiǎn)較高的營(yíng)養(yǎng)不足。 如果你遇到下面給出的3個(gè)或更多的因素，你需要咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師：長(zhǎng)期健康狀況不佳、意外的損失或增重、不足的飲食、習(xí)慣服藥、社會(huì)交往不足和孤獨(dú)、無(wú)法照顧好自己。
相同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)需要的老年人所需要的年輕人，惟該數(shù)額不同。 正如一位變老，需要更少的熱量相比，一個(gè)是年輕的時(shí)候。 其原因是，與肌肉質(zhì)量的減少和身體活動(dòng)的減少，有較少的身體的基本過(guò)程所需的能量。 然而，普遍的誤解相反，營(yíng)養(yǎng)素的基本要求，不減少與衰老。 事實(shí)上，年紀(jì)大的人需要增加某些營(yíng)養(yǎng)素。 具有挑戰(zhàn)性的方面是創(chuàng)建一個(gè)飲食計(jì)劃，提供了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有太多的卡路里。 當(dāng)然，熱量的需求不僅取決于年齡，但也對(duì)活動(dòng)水平。
一種營(yíng)養(yǎng)飲食計(jì)劃可以通過(guò)選擇食物，高纖維，低脂肪，如五谷雜糧，蔬菜和水果，谷物和面包與健康的脂肪和油一起實(shí)現(xiàn)。 另外，當(dāng)然，適量蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋，魚(yú)，禽，肉，豆。 此外，雖然是高熱量，脂肪和糖的食物，可以沉迷于偶爾，它是最好的，限制他們的消費(fèi)。
這里有一些基本要素，你需要記住在制訂營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜：
鈣 ：雖然這種礦物在所有年齡段是必不可少的，但它是特別重要的，隨著年紀(jì)增大。 鈣是必要的，以防止骨質(zhì)疏松癥和建立強(qiáng)壯的骨骼。 許多老年人根本不消耗足量的食物，含有豐富的鈣，再加上，機(jī)體的衰老是從食物中鈣的吸收不如。 此外，許多老年人沒(méi)有得到足夠的負(fù)重練習(xí)，如散步，這有助于強(qiáng)化骨骼。
藏藥網(wǎng)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，那些誰(shuí)是65歲及以上在一天需要1200到1500毫克的鈣。 然而，由于這一數(shù)額可能很難單單通過(guò)食物消耗，它可能是可取的一些人服用鈣補(bǔ)充，咨詢(xún)你的醫(yī)生。 如果你不選擇，包括鈣的補(bǔ)充，它應(yīng)該在兩餐之間服用，因?yàn)殁}可以從其他食物中的鐵被吸收干擾。
一些的食物是鈣的良好來(lái)源包括：奶酪，酸奶，低脂牛奶，鮭魚(yú)罐頭，包括可食用的骨頭，綠葉蔬菜，豆腐，加入硫酸鈣，加鈣豆?jié){。
維生素C：這將有助于從源自植物的食物來(lái)源，對(duì)鐵的吸收。 維生素C含量低，可能會(huì)出現(xiàn)由于吸煙和不足的飲食習(xí)慣。 水平低，這種維生素可導(dǎo)致缺鐵，延遲傷口的愈合，牙齦出血。 一些維生素C的理想來(lái)源是柑橘類(lèi)水果，西紅柿，甜瓜，草莓，青椒等。
鉀 ：鈣和維生素C的重要性，雖然很多人都知道，很少有人知道，鉀是多么的重要。 它有助于維持健康的血壓，以及肌肉和神經(jīng)的正常運(yùn)作，以及足夠的體液平衡。 大多數(shù)我們所吃食物中含有足量的鉀，然而人們沒(méi)有得到足夠的這種礦物，因?yàn)樗麄儧](méi)有攝取足夠的蔬菜和水果。 一些食物，鉀的良好來(lái)源有：香蕉，橘子，西紅柿，卷心菜，菜花，西蘭花，菠菜，金槍魚(yú)，比目魚(yú)，茄子，甜菜，等等。
維生素B12：紅血細(xì)胞的形成，這是非常重要的，它缺乏可導(dǎo)致貧血。 一些富含維生素B12的食物，是肝臟，這是最好的來(lái)源，羊肉，牛肉，雞肉，豬肉，全蛋，魚(yú)，酸奶，奶酪和牛奶。 你也可以服用維生素B12補(bǔ)充劑，咨詢(xún)你的醫(yī)生后，和維生素B12的強(qiáng)化食品。
鎂 ：這是必需的，適用范圍廣的身體的進(jìn)程。 它增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和骨骼，同時(shí)也發(fā)揮了關(guān)鍵作用的神經(jīng)，肌肉和心臟功能。 每天420毫克的推薦量為男性，女性每天320毫克。 魚(yú);朝鮮薊，香蕉，干燥的水果，比如無(wú)花果，堅(jiān)果，如巴西堅(jiān)果，杏仁，松子，腰果，蔬菜，如菠菜，南瓜子，白扁豆，番茄醬。
維生素A：保持良好的視野，組織生長(zhǎng)，免疫力，這是必不可少的。 一些維生素A的理想來(lái)源有：冬瓜，菠菜，胡蘿卜，紅薯。
維生素D：這有助于對(duì)鈣的吸收，是一種對(duì)骨疾病的預(yù)防。 它是產(chǎn)生于身體暴露在陽(yáng)光下。 然而，誰(shuí)也不去外面多，或經(jīng)常使用防曬霜在太陽(yáng)出來(lái)的時(shí)候，有黝黑的皮膚，不產(chǎn)生足量的維生素陽(yáng)光。 約20-30分鐘，每周2-3次的臉或手部暴露在陽(yáng)光下，是足量的維生素D，足以讓一些含維生素D高的食物來(lái)源是：強(qiáng)化谷物和牛奶。 你也可以服用維生素D補(bǔ)充劑，咨詢(xún)你的醫(yī)生。
維生素E：這是一個(gè)很好的抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞受到損壞。 這種維生素的理想來(lái)源是：杏仁，葵花子，花生醬，番茄醬。
纖維 ：纖維為老年人的重要性不能被過(guò)分強(qiáng)調(diào)。 腸道保持在巔峰狀態(tài)，防止腸道問(wèn)題。 也被認(rèn)為是一個(gè)健康的纖維攝入量，以幫助防止某些類(lèi)型的癌癥，糖尿病和心臟疾病。 大部分的蔬菜，水果和堅(jiān)果是高纖維。 為老年人每天纖維的推薦量是：男性和21克的婦女為30克。
一般，有一個(gè)老化，這導(dǎo)致減開(kāi)胃食品的味道和氣味的食物的能力惡化。 此外，某些藥物也可產(chǎn)生苦味，這使得食品口感不好。 為了彌補(bǔ)這一點(diǎn)，應(yīng)建立餐增強(qiáng)食品的風(fēng)味。 香精，可以提高通過(guò)添加香料，香草和檸檬汁。 選擇食物，有有趣的紋理，看起來(lái)開(kāi)胃。
納入營(yíng)養(yǎng)健康飲食的理想途徑之一是消耗了廣泛的食品，重點(diǎn)對(duì)蔬菜，水果和粗糧。
