冬蟲夏草是一種名貴的藏藥,目前市面上它的價(jià)格有如天價(jià)。那么為什么它的價(jià)格那么貴呢?這并不是沒有原因的,因?yàn)樗浅O∮?,具有?qiáng)大的保健功能,還有藥用功能。
冬蟲夏草是藥食兩用之品,除了作為藥物配方治病,主要還是用作食療,可根據(jù)身體具體狀況選擇食療:
1、蟲草雞:將30克冬蟲夏草用清水洗凈,放入已弄干凈的雞腹中,加清水煮約1小時(shí),熟后食雞與蟲草,并飲湯汁。蟲草雞可對貧血、陽痿、遺精等情況有所緩解。
2、冬蟲夏草燉豬瘦肉:取豬瘦肉50克,冬蟲夏草15條,均用清水洗凈,然后同放入燉盅內(nèi),加適量冷開水,隔水,用中火燉2小時(shí)。待溫,加食鹽少許調(diào)味,飲湯并食蟲草、豬瘦肉。這道菜會(huì)讓平時(shí)易感冒,易鼻敏感,或手術(shù)后,自我感覺體質(zhì)弱,免疫力低的狀況有所改善。
3、蟲草鴨:選用公鴨一只,弄干凈,然后取冬蟲夏草15—20條,放入公鴨腹內(nèi),并加入生姜絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料,放入有蓋的容器內(nèi),蒸爛食用。蟲草鴨適合大病后,出現(xiàn)病后虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況的人食用。
大家要注意的是,冬蟲夏草并不是適合每一個(gè)人吃的,對于熱性體質(zhì)的人,急性高熱患者,高血壓中風(fēng)患者,以及在放療期間腫瘤病患者和嬰兒等都應(yīng)慎用或不用。
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